Картофель, тушенный со свежими грибами

Инструкция приготовления

• 1. Грибы очистите и как следует промойте, а затем ошпарьте кипятком. Нашинкуйте лук. На небольшом огне обжарьте грибы вместе с луком. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Почистите картофель и нарежьте дольками, а затем обжарьте на сковороде в растительном масле.
• 3. Положите обжаренный картофель вместе с грибами в кастрюлю, залейте водой до уровня верхнего слоя, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и пару веточек петрушки. Прикройте кастрюлю крышкой и тушить на несильном огне 25–30 минут. Также можно добавить в блюдо несколько ложек сметаны.
• 4. Перед подачей на стол удалите петрушку и лавровый лист, а затем посыпьте картофель мелко порубленной зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень