Картофель, тушенный со свежими грибами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
376
ккал
-
Белки
9,6
грамм
-
Жиры
21
грамм
-
Углеводы
39,4
грамм
Ингредиенты
Картофель 750 г
Свежие грибы 500 г
Лук репчатый 1 головка
Сметана 5 столовых ложек
Лавровый лист по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Петрушка по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Грибы очистите и как следует промойте, а затем ошпарьте кипятком. Нашинкуйте лук. На небольшом огне обжарьте грибы вместе с луком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
- 2. Почистите картофель и нарежьте дольками, а затем обжарьте на сковороде в растительном масле.
- 3. Положите обжаренный картофель вместе с грибами в кастрюлю, залейте водой до уровня верхнего слоя, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и пару веточек петрушки. Прикройте кастрюлю крышкой и тушить на несильном огне 25–30 минут. Также можно добавить в блюдо несколько ложек сметаны.
-
4. Перед подачей на стол удалите петрушку и лавровый лист, а затем посыпьте картофель мелко порубленной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Вместо свежих грибов можно использовать и сушеные. В этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. Грибной отвар можно добавить во время тушения картофеля в кастрюлю с овощами.
Похожие рецепты
Картофель тушеный, со свежими грибами
Ингредиенты
Картофель 750 г
Свежие грибы 500 г
Лук репчатый 2 головки
Сметана 5 столовых ложек
Петрушка ½ пучка
Растительное масло 3 столовые ложки
Фасоль с картофелем
Ингредиенты
Фасоль 1 стакан
Картофель 500 г
Лук репчатый 2 головки
Сметана 2 столовые ложки
Томатное пюре 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Жареный судак
Ингредиенты
Филе судака 600 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 280 г
Растительное масло 40 мл
Картофель с грибами
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Свежие грибы 600 г
Лук репчатый 300 г
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Растительное масло 6 столовых ложек
Жаренный картофель с грибами в сливках
Ингредиенты
Свежие грибы 350 г
Картофель 1 кг
Лук репчатый 1 штука
Сливки 20%-ные 200 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Рыжики, жареные со сметаной
Ингредиенты
Рыжики 1 кг
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 3 г
Сметана 150 г
Соль по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.