2Приготовить соус: для этого смешать сметану, майонез, выдавить чеснок, порезать зелень, посолить, добавить хмели-сунели (можно взять приправу для картошки) — все перемешать.
3Затем берём полосочку бекона и смазываем ее соусом.
4Заворачиваем в бекон картошку, сверху можно закрепить шпажкой, но потом поняла, что это лишнее и бекон и так не разворачивается, так как полосочки длинные.
5Выложить картошку в беконе в форму для запекания и сверху смазать остатками соуса.
6Поставить форму в разогретую духовку и запекала при температуре 200 градусов примерно полчаса. С бекона вытапливается жирок и сам он красиво зарумянивается.
Доброго времени суток! Вчера на ужин приготовила, вкусно, но бекона как-будто маловато на картошинку 1 штуки :) печь надо в фольге и по дольше, чтоб картошечка была по мягче, или действительно ее отваривать сначала до полуготовности, я делала с сырой, но протыкала ее вилкой со всех сторон. Соуса я бы тоже по больше рекомендовала. А в целом получается вкусом сочетание продуктов :)
