Картофель в духовке

Инструкция приготовления

• 1. Картофель порезать на куски-лодочки. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Подсушить салфеткой.
• 3. Полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем и куркумой.
• 4. Перемешать картофель руками, чтобы хорошо промазать маслом и специями.
• 5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Получается очень вкусно! Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.