Копченая рыба
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
892
ккал
-
Белки
19,4
грамм
-
Жиры
84,2
грамм
-
Углеводы
10,2
грамм
Ингредиенты
Филе трески 600 г
Соевый соус 30 мл
Херес 75 мл
Растительное масло 500 мл
Тростниковый сахар 50 г
Зеленый лук 50 г
Куриный бульон 300 мл
Имбирь 20 г
Китайские пряности «Пять специй» 5 г
Инструкция приготовления
-
1. Филе трески замариновать на полчаса в смеси соевого соуса, хереса, тростникового сахара, «5 специй», рубленых зеленого лука и имбиря.
-
2. Добавить куриный бульон, поставить рыбу на плиту, довести до кипения и варить десять минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
3. Раскалить масло в воке, выудить из бульона рыбу и обжаривать ее в кипящем масле три минуты.
-
4. Обсушить рыбу и подавать с бульоном, в котором она варилась, в качестве соуса.
Похожие рецепты
Медовая свинина с лапшой рамен
Ингредиенты
Свиное филе 500 г
Соус терияки 2 столовые ложки
Рисовый уксус 1 чайная ложка
Растительное масло 20 мл
Соевый соус 1 чайная ложка
Гречишный мед 2 столовые ложки
Зеленый лук 20 г
Куриный бульон 1 л
Лапша рамен 300 г
Мисо паста 1 столовая ложка
Красная свинина
Ингредиенты
Анис (бадьян) 2 штуки
Соевый соус 100 мл
Свиное филе 2 кг
Херес 200 мл
Сахар 4 столовые ложки
Зеленый лук 200 г
Чеснок 8 зубчиков
Кинза 1 пучок
Имбирь 50 г
Апельсины 2 штуки
Паровая сельдь с зеленым луком
Ингредиенты
Зеленый лук 20 г
Сельдь 700 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Корень имбиря 2 чайные ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Говядина в пяти специях
Ингредиенты
Куриные кости 1 кг
Свиные кости 1 кг
Имбирь 100 г
Херес 100 мл
Говядина 800 г
Зеленый лук 7 стеблей
Коньяк 50 г
Соевый соус 50 мл
Сахар 125 г
Соль щепотка
Китайские пряности «Пять специй» 10 г
Куриные крылья в темном соусе
Ингредиенты
Куриные крылья 24 штуки
Тростниковый сахар 50 г
Соевый соус 50 мл
Херес 50 мл
Имбирь 50 г
Зеленый лук 50 г
Куриный бульон 200 мл
Мед 50 г
Растительное масло 300 мл
Пряный апельсиновый кускус
Ингредиенты
Кускус 200 г
Морковь 2 штуки
Цедра апельсина 1 штука
Куриный бульон 400 мл
Китайские пряности «Пять специй» ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Зеленый лук 1 пучок
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.