Копченая рыба

Инструкция приготовления

• 1. Филе трески замариновать на полчаса в смеси соевого соуса, хереса, тростникового сахара, «5 специй», рубленых зеленого лука и имбиря.
• 2. Добавить куриный бульон, поставить рыбу на плиту, довести до кипения и варить десять минут. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
• 3. Раскалить масло в воке, выудить из бульона рыбу и обжаривать ее в кипящем масле три минуты.
• 4. Обсушить рыбу и подавать с бульоном, в котором она варилась, в качестве соуса.