ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Корейка на сковороде

Корейка на сковороде

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
12 минут
12 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
11760
415
1119
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Свиная корейка
1 штука
Оливковое масло
1½ столовые ложки
Козий сыр
30 г
Консервированный перец халапеньо
10 г
Майонез
1 столовая ложка
Красный базилик
2 веточки
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Молотый перец чили
по вкусу
Сумах
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
12 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 1
1Стейк выложить в разогретое на сковороде масло и посолить.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 2
2Сыр нарезать очень тонкими слайсами.
Гаджет футуристического вида умеет строгать овощи на прозрачные колечки и тончайшую соломку. Если мандолина заодно снабжена скользящими салазками и защитным кожухом, то она не угрожает безопасности пальцев. Мандолина может во многом заменить кухонный комбайн — но при этом изящна и не займет много места на кухне.
Инструмент
Мандолина
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 3
3Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 4
4Приправить черным перцем.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 5
5Накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 6
6Через 5 минут перевернуть.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 7
7Приправить перцем чили и сумахом. Снова накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 8
8Через 2–3 минуты перевернуть.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 9
9Выложить сверху сыр и накрыть крышкой. Еще немного убавить огонь.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 10
10Как только сыр расплавится, снять с огня и переложить на блюдо. Сверху выложить халапеньо.
Фото шага рецепта Корейка на сковороде 173963 шаг 11
11Смазать майонезом, украсить зеленью и подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Стейк стриплойн
Стейк стриплойн
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Стейк стриплойн с сырным пюре и соусом порто05:14
Стейк стриплойн с сырным пюре и соусом порто
Автор: Еда
1 порция
30 минут
4
1
0
Вицел (телятина с айвой)
Вицел (телятина с айвой)
Автор: Maxim Antonov
4 порции
1 час 20 минут
1
1
0
Куриные желудки в сметанном соусе с луком
Куриные желудки в сметанном соусе с луком
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час
0
1
0
Бефстроганов из говяжьей печени
Бефстроганов из говяжьей печени
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Стейк мясника
Стейк мясника
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
2
0
Киноа со свининой, фасолью в томатном соусе
Киноа со свининой, фасолью в томатном соусе
Автор: Кристина Вельц
4 порции
40 минут
1
1
0
Свиная шея с булгуром в духовке
Свиная шея с булгуром в духовке
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Свиная корейка с сулугуни
Свиная корейка с сулугуни
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Стейк из индейки по-французски
Стейк из индейки по-французски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Стейк из индейки по-итальянски
Стейк из индейки по-итальянски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Стейк карпа на сковороде
Стейк карпа на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
...