Кролик, тушеный с овощами и картофелем
порций: 5ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
103
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
582
66
25
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Репчатый лук
2 головкиКролик
1 штукаМорковь
1 штукаЛавровый лист
2 штукиЧерный душистый перец
5 штукСпеции
по вкусуКартофель
500 гЗелень
1 пучокИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Кролика порубить на порционные куски. Обжарить на сковороде до корочки. Сложить в посуду для тушения.
2Затем обжарить лук. Потом добавить в лук морковь и то же обжарить. Переложить обжарку к кролику. Добавить перец, лавровый лист, специи.
3Залить водой чуть выше мяса, посолить. Довести до кипения, и потом тушить на медленном огне 20–30 минут.
4Затем положить картофель, порезанный кубиками, долить воды и тушить до готовности. В случае необходимости подсолить. После приготовления можно посыпать зеленью.
Совет к рецепту
Куски кролика надо обжаривать на сильном огне.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
