Кролик, тушенный в сметане с черносливом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
424
ккал
-
Белки
39,5
грамм
-
Жиры
23,5
грамм
-
Углеводы
14,5
грамм
Ингредиенты
Кролик 700 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сметана 250 г
Чернослив 50 г
Чеснок 1 зубчик
Специи по вкусу
Растительное масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Кроличьи ножки, предварительно порезанные по суставам, замочить на час в уксусе, чтобы отбить запах.
Шпаргалка
Как разделать кролика
-
2. Смешав оливковое масло, розмарин, специи для дичи и давленый чеснок, приготовить маринад, которым хорошо обмазать кролика и оставить на 1–3 часа.
-
3. В разогретом в казане масле обжарить натертую морковь и нарезанный полукольцами лук. Переложить в другую емкость, добавить нарезанный на четвертинки распаренный чернослив и тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Кроличьи ножики обжарить в казане, добавить морковно-луковую смесь, хорошо перемешать, сверху покрыть сметаной и тушить под закрытой крышкой в течение часа, периодически помешивая.
Похожие рецепты
Кролик в белом соусе
Ингредиенты
Кролик 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Петрушка 1 пучок
Кальмары, тушенные в сметане
Ингредиенты
Кальмары 1,5 кг
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 3 головки
Чеснок 3 зубчика
Сметана 500 г
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 4 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Рис с грибами и сметаной
Ингредиенты
Вешенки 300 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Сметана 500 г
Рулет из свинины с черносливом и шафраном
Ингредиенты
Свиной окорок 800 г
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 штуки
Чернослив 100 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Зелень 50 г
Шафран ½ чайной ложки
Кабачки, тушенные с овощами
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сметана 250 г
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Кролик тушеный в сметане в мультиварке
Ингредиенты
Кролик 1 штука
Корень сельдерея 200 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Соль 2 чайные ложки
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Сметана 200 г
Мускатный орех 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.