3На сковороду налить растительное масло, разогреть на большом огне. Выложить филе, жарить при активном перемешивании, до момента, пока все кусочки не побелеют.
4Добавить лук, перемешать, жарить еще 2–3 минуты.
5Немного посолить, посыпать карри. Влить сливки, перемешать, довести до кипения.
6Тушить на маленьком огне без крышки в течение 20 минут.
7Соус должен немного загустеть.
Совет к рецепту
Курица карри отлично сочетается с отварным рисом (длиннозерненым).
