ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Отварная курица с кизиловой подливкой

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
121
8
7
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Курица
150 г
Пшеничная мука
3 г
Сахар
1 г
Кизил
25 г
Изюм
20 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Обработанную курицу отварить, бульон процедить, а курицу разрезать на куски.
2Муку, поджаренную до появления светло-желтой окраски, развести процеженным бульоном (75–100 мл), добавить заранее замоченный и очищенный от косточек сушеный кизил, перебранный и промытый изюм, сахар, перемешать и дать закипеть.
3Полученной подливкой залить куски вареной курицы, кастрюлю закрыть крышкой и на небольшом огне довести блюдо до кипения.
4Подать курицу политой подливкой и посыпанной зеленью петрушки.
Похожие рецепты
Закуска из кальмаров с рисом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Аранчини по-сицилийски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Картофель по-деревенски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Сувлаки в пите с соусом
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
1
1
0
Мапо-тофу
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Фаршированные шампиньоны
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
50 минут
0
1
0