Курица с картофелем, запеченная под майонезом с базиликом

АВТОР: Анастасия Ложникова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

173

Автор рецепта

Автор: Анастасия ЛожниковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

443

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные бедра

6 штук

Картофель

600 г

Майонез

100 г

Сушеный базилик

2 чайные ложки

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Растительное масло

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Чеснок очистить, мелко нарубить. В глубокой миске смешать чеснок с майонезом, базиликом, солью и перцем.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

2Куриные бедра промыть водой, обсушить бумажными полотенцами. Выложить в миску с получившимся маринадом, хорошенько перемешать.

3Очищенный картофель нарезать соломкой.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

4Дно глубокого противня смазать растительным маслом. Выложить слой картофеля, сверху — куриные бедра с маринадом. Запекать при 200 градусах в духовке 40 минут.