Курица с кунжутом по‑азиатски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
409
ккал
-
Белки
33,7
грамм
-
Жиры
25,6
грамм
-
Углеводы
13
грамм
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Куриная грудка 1 штука
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Белый лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Красный перец чили по вкусу
Молотый кумин (зира) ½ столовой ложки
Рыбный соус 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать курицу небольшими кубиками, лук — перьями, мелко порезать чеснок и кинзу. Кунжутные семечки поджарить на сухой сковороде.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Раскалить в сковороде вок растительное и кунжутное масло. Поджарить лук с чесноком 1 минуту. Добавить куриную грудку, соль, кумин, мелко порезанный чили (или измельченный в ступке, если он сушеный) и жарить на сильном огне, постоянно мешая 2–3 минуты до готовности курицы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Добавить кунжутные семечки, рыбный соус и кинзу. Подавать с отварным рисом.
Совет к рецепту
Блюдо готовится очень быстро, и поэтому все ингредиенты необходимо подготовить заранее.
Похожие рецепты
Стейк во вьетнамской манере
Ингредиенты
Кунжутное масло 6 столовых ложек
Перец черный молотый 4 столовые ложки
Чеснок 12 зубчиков
Говяжье филе 800 г
Рыбный соус 6 столовых ложек
Курица с кунжутом
Ингредиенты
Куриная грудка 4 штуки
Имбирь 5 г
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 30 мл
Молотый перец чили щепотка
Белое сухое вино 125 мл
Соевый соус 60 мл
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Курица с имбирем и кешью
Ингредиенты
Зеленый лук 8 стеблей
Растительное масло 1,5 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Корень имбиря 1 кусок
Свежий красный перец 2 штуки
Куриная грудка 2 штуки
Кешью 100 г
Стручковый зеленый горошек 150 г
Соевый соус 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1,5 чайные ложки
Шашлычки сатей из курицы
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 50 г
Куриная грудка 6 штук
Соевый соус ¼ стакана
Растительное масло ¼ стакана
Коричневый темный сахар ¼ стакана
Кетчуп 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соус табаско 1 чайная ложка
Зеленый лук 15 г
Курочка гриль с соусом терияки
Ингредиенты
Куриная грудка 250 г
Соус терияки 240 г
Лимонный сок 60 мл
Чеснок 5 г
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Морской окунь с имбирем и соевым соусом
Ингредиенты
Морской окунь 1 штука
Красный перец чили 10 г
Зеленый перец чили 10 г
Лук-порей 5 г
Свежая кинза (кориандр) 5 г
Растительное масло 15 мл
Имбирь 5 г
Чеснок 5 г
Рыбный соус 25 мл
Соевый соус для морепродуктов 25 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.