Курица с мятой и гарам-масалой

Инструкция приготовления

• 1. Куриные грудки порежьте небольшими кусочками, полейте лимонным соком, посолите.
  Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Остальные элементы перемешайте.
• 3. Залейте полученным маринадом куриное мясо. Маринуйте в холодильнике около суток.
• 4. Выпекайте в духовке при температуре 200*С в течение 35 минут до готовности. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.