Курица с зеленым соусом

Инструкция приготовления

• 1. Хорошо посолить курицу. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Жарить курицу до золотистого цвета, обязательно переворачивая ее, чтобы она хорошо прожарилась с каждой стороны; можно добавить халапеньо, лук и чеснок. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 3. Отдельно довести бульон до кипения и на 10 минут опустить туда поджаренную курицу. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
• 4. Как только курица будет окончательно готова, сбрызнуть ее соком лайма.
• 5. Подавать с готовым рисом, редисом, кинзой. Шпаргалка Как сварить рис