ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тушеная курица с грибами и сыром

Тушеная курица с грибами и сыром

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
413
40
27
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Филе куриного бедра
2 кг
Шампиньоны
10 штук
Репчатый лук
2 штуки
Соль
20 г
Розмарин
2 веточки
Приправа для курицы
2 чайные ложки
Имеретинский шафран
1 чайная ложка
Черный перец горошком
1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок
1 чайная ложка
Российский сыр
200 г
Вода
250 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 1
1Приготовить курицу, грибы, лук и сыр.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 2
2В глубокий противень выложить филе бедра в произвольном порядке.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 3
3Лук нарезать полукольцами или перьями по вкусу.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 4
4Шампиньоны также нарезать произвольно.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 5
5Сыр натереть на крупной терке.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 6
6Сложить подготовленные ингредиенты для дальнейшего приготовления.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 7
7Взять специи.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 8
8Растолочь в ступке все специи вместе.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 9
9Лук пассеровать на растительном масле.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 10
10К почти готовому луку добавить шампиньоны и так же обжарить вместе с луком, затем добавить воду.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 11
11Протушить 5 минут все вместе.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 12
12Добавить половину натертого сыра.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 13
13Засыпать курицу смесью растолченных ранее специй и сверху вылить готовую смесь из шампиньонов и лука с сыром.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 14
14Равномерно распределить грибы с луком, сверху посыпать оставшимся сыром и бросить листья розмарина.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 15
15Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 16
16Когда курица будет готова и сыр расплавится, можно доставать блюдо.
Фото шага рецепта Тушеная курица с грибами и сыром 174534 шаг 17
17Подать к столу с простым гарниром, украсив розмарином.
Совет к рецепту
Для приготовления необязательно брать филе бедра, можно и на кости, также ножки или грудки — большой разницы не будет, просто удобство употребления будет иным. Розмарин, который вы добавите сверху, придаст аромат, а сыр будет тянуться. Благодаря воде все блюдо будет сочным. Приправы для курицы можно брать совершенно любые или просто заменить их на перец.
Похожие рецепты
Баттер-чикен
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0