
Курица запеченная в духовке по-Тоскански
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
21
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
915
62
68
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Курица
1 штукаПетрушка
1 пучокМорковь
1 штукаРепчатый лук
1 головкаРозмарин
1 стебельЧеснок
2 зубчикаЛистья шалфея
2 штукиБелое вино
200 млЛавровый лист
2 штукиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуОливковое масло
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Курицу вымыть, обсушить салфеткой и начинить: порезанными луковицей и морковью, розмарином, лавровым листом, шалфеем и 1 зубчиком чеснока, разрезанным пополам
2Приготовить маринад: чеснок мелко порубить, смешать с вином, оливковым маслом, солью и перцем
3Посуду, в которой будете запекать выстлать 2-3 слоями фольги так, чтобы края выходили за пределы посуды, чтобы ими можно было укрыть курицу
4Курицу натереть маринадом и остаток залить внутрь, затем положить в посуду грудкой вверх и завернуть ее краями фольги
5Убрать в холодильник на 2-3 часа
6Разогреть духовку до 200 градусов, поставить курицу на средину и запекать 40-45 минут, после чего аккуратно приоткрыть верх фольги, с тем чтобы грудка подрумянилась и оставить еще на 15-20 минут, при необходимости поливая грудку соком из курицы
7Время приготовления, а также температура может колебаться, в зависимости от размера птицы, ее качества, а также типа духовки. Нужно следить, чтобы курица не засохла и в то же время подрумянилась сверху и пропеклась внутри
8Готовую курицу вынуть их духовки и разделать на 4 порции и посыпать рубленой петрушкой
9На гарнир рекомендуется полента (кукурузная лепешка) и бокал легкого вина)
теги:
Комментарии (1):
Похожие рецепты
Автор: Телеканал Суббота!
4 порции
1 час 40 минут
4
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
0
0
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
0
0
Автор: Easy Cooking
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Автор: Евгений Кесарев
2 порции
35 минут
4
1
0
Автор: Андрей Зырянов
4 порции
1 час
4
1
0
Автор: Андрей Зырянов
4 порции
1 час 20 минут
1
1
0
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
1
0