Куриные грудки с грибной начинкой

АВТОР: Кристина Шевцова

порции: 3ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Кристина ШевцоваПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

942

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

2 штуки

Куриное филе

2 штуки

Твердый сыр

50 г

Сливочное масло

100 г

Зелень

по вкусу

Панировочные сухари

1 стакан

Пшеничная мука

1 стакан

Горчица

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

2 головки

Свежие шампиньоны

3 штуки

Растительное масло

по вкусу

Куркума

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Филе курицы хорошо промыть, высушить. Разрезать вдоль, делая кармашек. Посолить и поперчить.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

2Сварить одно яйцо, потереть на терке. Потереть на терке сыр.

3В растительном масле обжариваем резанный чеснок до золотистой корочки. Удаляем. Обжарить в этом чесночном масле мелко нарезанные шампиньоны.

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

4Тертое вареное яйцо, сыр и шампиньоны перемешиваем вместе со 100 граммами сливочного масла, куркумой, горчицей и зеленью. Это будет наша начинка. (Она может меняться).

Шпаргалка

Как нарезать зелень

5В кармашек вкладываем начинку. Фиксируем разрез зубочистками, что бы ничего не расползалось.

6Взбиваем 1 яйцо с солью. В нем мы будем обмакивать зафаршированную грудку.

7Зафаршированные грудки обмакиваем в муке, далее в яйце и завершаем панировочными сухарями.

8Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем на большом огне до золотистой корочки с двух сторон.

9Духовку разогреть предварительно до 180-200 градусов. На противень выкладываем толстую фальгу, а на нее выкладываем наши обжаренные грудки. Убираем в духовку на 10-12 минут.

Совет к рецепту

Мясо получается очень сочное внутри, с невероятной хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!