Основные блюдаРусская кухняГорячие закуски

Куриные грудки с вешенками

АВТОР: Василий Копилец

порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Василий Копилец7 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

331

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Вешенки

200 г

Куриная грудка

500 г

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Чеснок

2 зубчика

Молоко

¹/₂стакана

Растительное масло

3 столовые ложки

Пшеничная мука

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления1 час

Распечатать

1.Морковь, лук порезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю.

ИнструментНож шефский

2.Там где жарились морковь с луком, обжарить нарезанные вешенки (резать не мелко). Потом также переложить в кастрюлю.

3.Там где жарились вешенки обжарить порезанные грудки (лучше нарезать на не большие полоски), когда грудки побелеют, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать, пожарить 1 минуту. После переложить в кастрюлю к остальным ингредиентам.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

4.Залить кипятком примерно на четверть от содержимого в кастрюле и тушить помешивая пока воды почти не останется.

5.Налить молоко в сковороду и подогреть, постепенно добавлять муку перемешивая, чтобы не было комков. Как только загустеет соус, влить его в кастрюлю и тушить минут 20. Если соус получится очень густым, разбавить молоком или водой. Добавить рубленную петрушку и укроп.