Куриные ножки, запеченные с лимоном

Инструкция приготовления

• 1. Куриные ножки, лимон и петрушку помыть и обсушить.
• 2. Цедру лимона натереть на терке, петрушку измельчить. Лимон разрезать на 6 частей. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. В небольшой емкости смешать петрушку, лимонную цедру, растительное масло, сухой или раздавленный чеснок, соль и перец. Натереть этой смесью куриные ножки. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. На противень, застеленный фольгой, выложить курицу, разложить кусочки сливочного масла и полить все белым вином. Запекать при 200 градусах около 30 минут или до золотистого цвета. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.