Куриные сердца с овощами в горшочке

АВТОР: Наталья Наталья

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Наталья НатальяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

672

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Майонез

2 чайные ложки

Морковь

1 штука

Сметана

2 чайные ложки

Куриные сердца

700 г

Капуста брокколи

по вкусу

Специи

по вкусу

Лук

1 штука

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Моем сердечки, отрезаем все лишнее и разрезаем на 4 части вдоль.

2Морковь трем на терке.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

3Луковицу мелко режем.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

4При желании, добавляем цветную капусту или брокколи по вкусу.

5На дно горшочка выкладываем немного лука так, чтобы прикрыть дно.

6Остальной лук смешиваем с сердечками, морковью и капустой.

7Добавляем сметану, соль и специи.

8Все перемешать и выложить в горшочек, сверху смазываем майонезом.

9Горшочки ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Рассчитано на 2 горшочка, каждый, примерно, по 400 грамм. Воды и масла не добавляем — сок образуется от лука и других овощей. Сердечки получаются сочными, нежными и ароматными. Приятного аппетита!