Куриные шашлычки на шпажках с овощами
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Как-то после поездки на природу у нас остался маринованный шашлык. Куски были большие, готовить на решетке. Жарить…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
306
ккал
-
Белки
42,1
грамм
-
Жиры
12,2
грамм
-
Углеводы
4,6
грамм
Ингредиенты
Куриное филе 700 г
Цукини 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки (4х4 см).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. В глубокой миске смешать ложку оливкового масла, соль, перец и замариновать подготовленное филе (оставить на 15 минут). В это время подготавливаем овощи.
-
3. Цукини нарезать колечками толщиной не более 1 см.
-
4. Перец болгарский очистить от семян, нарезать квадратиками (3х3 см), или чуть больше.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
5. В глубокой миске делаем заправку: оливковое масло, соль, прованские травы, перец — перемешиваем. Выкладываем нарезанный перец и цукини, тщательно перемешиваем (оставляем на 3 минуты). В это время подготовим противень.
-
6. Противень застилаем бумагой для выпечки.
Инструмент
Бумага для выпечки
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
-
7. Нанизываем на шпажки шашлычки, чередуя с овощами, не очень плотно.
-
8. Укладываем шашлык на противень и ставим в предварительно разогретый духовой шкаф при 180 градусах.
-
9. Готовим 15 минут.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!!! Получается очень вкусно и сочно. Мясо можно использовать любое, свинина тоже подойдет. Так же можно замариновать шампиньоны, помидор. Экспериментируйте! Все получится! И даже очень вкусно!
Похожие рецепты
Шашлык из маринованной курицы и цукини
Ингредиенты
Натуральный йогурт ½ стакана
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Филе куриной грудки 4 штуки
Цукини 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Жаркое с морепродуктами
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Картофель ½ кг
Томатный соус 2 столовые ложки
Помидоры в собственном соку 400 г
Свежий розмарин 2 стебля
Рыбный бульон 300 мл
Красный сладкий перец 1 штука
Цукини 1 штука
Коктейль из морепродуктов 400 г
Песто 4 столовые ложки
Паста «Рататуй»
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Цукини 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Красный лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 столовая ложка
Помидоры 200 г
Паста пенне 175 г
Зеленый базилик 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Рататуй с цукини
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Цукини 1 штука
Крупная соль 2 чайные ложки
Оливковое масло ¾ стакана
Тимьян 5 штук
Лук репчатый 1 головка
Красный сладкий перец 1 штука
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Помидоры черри 800 г
Перец черный молотый по вкусу
Листья базилика 70 г
Куриная грудка в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Куриная грудка 1 штука
Цукини 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соус чили с чесноком 4 столовые ложки
Овощи-гриль с песто
Ингредиенты
Цукини 2 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Фенхель 1 штука
Красный песто 4 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.