Куриные шашлычки на шпажках с овощами

Инструкция приготовления

• 1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки (4х4 см). Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. В глубокой миске смешать ложку оливкового масла, соль, перец и замариновать подготовленное филе (оставить на 15 минут). В это время подготавливаем овощи.
• 3. Цукини нарезать колечками толщиной не более 1 см.
• 4. Перец болгарский очистить от семян, нарезать квадратиками (3х3 см), или чуть больше. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 5. В глубокой миске делаем заправку: оливковое масло, соль, прованские травы, перец — перемешиваем. Выкладываем нарезанный перец и цукини, тщательно перемешиваем (оставляем на 3 минуты). В это время подготовим противень.
• 6. Противень застилаем бумагой для выпечки. Инструмент Бумага для выпечки Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
• 7. Нанизываем на шпажки шашлычки, чередуя с овощами, не очень плотно.
• 8. Укладываем шашлык на противень и ставим в предварительно разогретый духовой шкаф при 180 градусах.
• 9. Готовим 15 минут.