Куриный стейк

Инструкция приготовления

• 1. Вымойте куриные грудки, разрежьте вдоль пополам. Малые грудки можно жарить целиком. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Каждый кусок филе натираем солью и перцем.
• 3. Ставим на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Инструмент Сковорода чугунная Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
• 4. За 2 минуты до конца жарки посыпаем травами.