3В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В 2 приема обжариваем кусочки филе до золотистого цвета, примерно по 5 минут на заход. Перекладываем на тарелку.
4В сотейник кладем лук и жарим на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
5Кладем перец и жарим еще 5 минут.
6Добавляем булгур.
7Перемешиваем, добавляем чеснок и специи, жарим, помешивая, еще 30 секунд. Кладем томатную пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
