Курочка на шпажках

Инструкция приготовления

• 1. Разрежьте курицу на полоски и положите в закрывающийся пакет. Я обычно разрезаю каждую куриную грудку на 3 полоски. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Смешайте все ингредиенты, кроме курицы.
• 3. Налейте примерно 1/4 стакана маринада в пакет с курицей. Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.
• 4. Накройте и поставьте в холодильник оставшийся маринад.
• 5. Слейте маринад с курицы.
• 6. Насадите куриные кусочки на шпажки. Инструмент Шпажки Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
• 7. Обработайте гриль антипригарным спреем перед нагреванием. Инструмент Сковорода гриль Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
• 8. Обжарьте курицу на гриле без крышки около 3-4 минут с каждой стороны, поливая оставшимся маринадом.