Кускус с грибами по-мароккански
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
291
13
7
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Красный лук
1 головкаОливковое масло
1 чайная ложкаМолотая корица
½ чайные ложкиМолотый тмин
1 чайная ложкаГрибы
300 гКонсервированные помидоры
400 гКонсервированный нут
400 гПрозрачный мед
1 чайная ложкаКускус
175 гКурага
50 гПетрушка
17 гИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Обжарьте лук в масле в течение 6 минут до мягкости.
2Добавьте корицу и тмин и готовьте еще 1 мин, помешивая.
3Добавьте грибы и готовьте еще 2 мин, затем, помешивая, добавьте помидоры, нут и мед. Посолите и готовьте на медленном огне 7-8 минут.
4Тем временем смешайте в миске кускус с курагой и приправами. Залейте 250 мл кипящей воды, перемешайте, затем накройте.
5Оставьте стоять в течение 7 минут. Подавайте, перемешав вилкой. Добавьте петрушку и сверху выложите грибную смесь. Подавайте с зеленой фасолью.
спецпроекты
Похожие рецепты
