Кускус с грибами по‑мароккански
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
291
ккал
-
Белки
12,8
грамм
-
Жиры
6,8
грамм
-
Углеводы
52,6
грамм
Ингредиенты
Красный лук 1 головка
Оливковое масло 1 чайная ложка
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Грибы 300 г
Консервированные помидоры 400 г
Консервированный нут 400 г
Прозрачный мед 1 чайная ложка
Кускус 175 г
Курага 50 г
Петрушка 17 г
Инструкция приготовления
-
1. Обжарьте лук в масле в течение 6 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавьте корицу и тмин и готовьте еще 1 мин, помешивая.
-
3. Добавьте грибы и готовьте еще 2 мин, затем, помешивая, добавьте помидоры, нут и мед. Посолите и готовьте на медленном огне 7-8 минут.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
4. Тем временем смешайте в миске кускус с курагой и приправами. Залейте 250 мл кипящей воды, перемешайте, затем накройте.
Шпаргалка
Как приготовить кускус
-
5. Оставьте стоять в течение 7 минут. Подавайте, перемешав вилкой. Добавьте петрушку и сверху выложите грибную смесь. Подавайте с зеленой фасолью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Кускус с курицей, айвой, шафраном, курагой и…
Ингредиенты
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Куриный бульон 1 л
Петрушка 20 г
Шафран щепотка
Лимон 2 штуки
Лайм 2 штуки
Сушеная вишня 50 г
Куриные бедра 500 г
Оливковое масло 100 мл
Айва 200 г
Курага 100 г
Красный лук 100 г
Кускус 500 г
Кускус с овощами и курицей
Ингредиенты
Кускус 200 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лимон 2 штуки
Лайм 1 штука
Помидоры черри 150 г
Курица 200 г
Помидоры 4 штуки
Красный лук 1 головка
Петрушка 80 г
Свежая мята 3 столовые ложки
Томатная запеканка с яйцами и луком
Ингредиенты
Консервированные помидоры 100 г
Чеснок 1 зубчик
Красный лук ¼ головки
Петрушка 5 г
Красный карри порошок ¼ чайной ложки
Молотый кумин (зира) щепотка
Оливковое масло 10 мл
Сливочное масло 10 г
Соль по вкусу
Салат фризе по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Рыбное рагу
Ингредиенты
Филе трески 1 кг
Мидии в ракушках 1 кг
Сладкий перец 2 штуки
Красный лук 1 головка
Креветки 1 кг
Чеснок 8 зубчиков
Консервированные помидоры 400 г
Оливковое масло 150 мл
Белый хлеб 8 кусков
Белое сухое вино 200 мл
Петрушка 10 г
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Курица, тушеная с нутом
Ингредиенты
Куриное филе 450 г
Кускус 150 г
Консервированный нут 500 г
Цукини 180 г
Консервированные помидоры 450 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Томатная паста 1 столовая ложка
Куриный бульон 230 мл
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Рубленная кинза (кориандр) 10 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Овощное рагу с нутом изюмом
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук 2 головки
Молотый тмин ½ чайной ложки
Молотый кориандр ½ чайной ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Кабачки 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Консервированный нут 400 г
Изюм 4 столовые ложки
Овощной бульон 425 мл
Замороженный зеленый горошек 300 г
Кинза по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.