Маринованный в белом вине лосось на гриле
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
40
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
404
40
19
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Коричневый сахар
½ стаканаБелое сухое вино
½ стаканаСоль
½ чайные ложкиЛимонный сок
¼ стаканаМолотый черный перец
¼ чайные ложкиФиле лосося
8 штукСливочное масло
60 гЛимон
2 штукиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В миске смешайте сахар, вино, лимонный сок, соль и перец, пока сахар не растворится.
2Промойте рыбу под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Выложите в маринад, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 1,5-2 часа.
3Извлеките рыбу из маринада и переложите на сковороду. Залейте маринадом, добавьте сливочное масло и поставьте на средний огонь, пока масло не растает. Готовьте 4-5 минут.
4Разогрейте гриль или мангал. Выложите рыбу на решетку и смажьте маринадом. Жарьте 3,5-4 минуты до румяной корочки. Аккуратно лопаткой переверните рыбу, смажьте маринадом и жарьте еще 5-6 минут, смазывая маринадом, пока рыба не будет готова, но останется слегка сыроватой внутри.
5Переложите рыбу на тарелки и украсьте дольками лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0