Медвежатина с грибами
порций: 6ГОТОВИТЬ:
4 часа
4 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
750
68
51
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Мясо
2 кгШампиньоны
500 гЛук
1 головкаСливки 25%-ные
200 млСпеции
щепоткаЧеснок
1 головкаИнструкция приготовления
4 часа
Распечатать
1Медвежатину, нарезанную небольшими кусочками, варить два часа с мелко нарезанными зубчиками чеснока и различными специями по вкусу.
2Сваренные кусочки обжарить на сковороде до золотистой корочке. Часть бульона оставить в миске.
3Мясо убрать со сковороды и на оставшемся масле обжарить лук и шампиньоны до золотистого цвета.
4Добавить к грибам и луку мясо.
5Сливки смешать с бульоном, добавить в соус специи.
6Мясо с грибами залить соусом и потушить 10–15 минут.
7Подавать с зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты
