Миллионбеф

Инструкция приготовления

• 

  1. Лук нарезать мелким кубиком. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 

  2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Инструмент Сковорода алюминиевая Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
• 

  3. Добавить в сковороду говяжий фарш, перемешать его с луком и жарить до коричневого цвета.
• 

  4. Добавить к мясу муку и перемешать.
• 

  5. Залить мясо бульоном, добавить паприку, лавровый лист, тимьян, томатную пасту, соль и перец. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
• 

  6. Подавать миллионбеф с картофельным пюре и маринованными овощами.