Миллионбеф (Million Beef) — традиционное блюдо датской кухни, название которого в вольном переводе звучит как «миллион стейков». В классическом рецепте говядина используется в виде фарша (отсюда и миллион кусочков), который тушится в говяжьем же бульоне вместе с жареным луком. Подавать эту вкусную мясную тушенку лучше всего или с картофельным пюре, или с макаронами. Мы выбрали первый вариант, чтобы откреститься от ассоциаций с макаронами по-флотски. Приготовить миллионбеф — хороший способ разнообразить свое меню и устроить вечер датской кухни.
