Митболы с сыром в пивном соусе
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1720
ккал
-
Белки
75,6
грамм
-
Жиры
96,8
грамм
-
Углеводы
117,9
грамм
Ингредиенты
Фарш 300 г
Репчатый лук 3 штуки
Горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Брусничный джем 1 столовая ложка
Розмарин по вкусу
Панировочные сухари 40 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сыр чеддер 40 г
Пиво 250 мл
Инструкция приготовления
-
1. 1. Лук мелко шинкуем. Берем 2/3 из этого лука и обжариваем на 1 ст.л. растительном масле вместе с розмарином.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. 2. Берем 80-90% фарша (остальные 10-20% понадобятся для приготовления подливки). В фарш добавляем обжаренный лук с розмарином, панировочные сухари (40 грамм это примерно 3 ст.л. с небольшой горочкой), соль и все тщательно вымешиваем.
-
3. 3. Формируем митболы диаметром 4-5 см (получается примерно 4 митбола), вкладывая в центр каждого небольшой кубик сыра (кубик со стороной примерно в 1 см).
-
4. 4. Выкладываем митболы в глубокую форму, дно которой смазано маслом. Ставимв духовку на 15 минут (180 С).
-
5. 5. Пока митболы в духовке, готовим подливку. Обжариваем на 1 ст.л. масла оставшиеся 1/3 лука вместе с остатками фарша (примерно 3-5 минут). Добавляем к нему джем, горчицу, уксус, пиво, муку и воду. Джем, когда подлива закипит и тушим 5 минут.
-
6. 6. Заливаем наши митболы подливой и возвращаем их в духовку еще на 10 минут.
Совет к рецепту
Блюдо на любителя за счет своего соуса, который имеет весьма непривычный для русского человека вкус. Также митболы можно просто обжарить и употреблять без соуса или же приготовить другой соус, который больше Вам по вкусу. - Сыр можно использовать любой. - Вместо панировочных сухарей можно использовать хлеб, вымоченный в молоке.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.