Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Морковное пюре с куркумой и базиликом

Морковное пюре с куркумой и базиликом

АВТОР: Иван Соколов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
159
2
13
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морковь
500 г
Масло из виноградных косточек
50 мл
Зеленый базилик
½ пучка
Молотый кумин (зира)
½ чайные ложки
Куркума
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1500 грамм моркови почистите и нарежьте на поперек на бруски 1 см толщиной
2Залейте водой и варите до готовности. Готовность проверяем как у картошки с помощью ножа
3Помещаем морковь в комбайн добавляем масло виноградной косточки (оно нейтрально и не забьет другие вкусы как например оливковое) листья и стебли базилик отложив несколько для украшения молотый кумин и куркумы
4Соли и перчим по вкусу
5Пробиваем все до однородного состояния при необходимости добавляя масло виноградной косточки
6Сверху посыпаем листья свежего базилика
7Подаем как гарнир или как самостоятельное постное блюдо
Совет к рецептуМожно добавить столовую ложку тахини тогда получится более ближневосточный вкус, но в таком случае не имеет смысл играть с нейтральным маслом виноградной косточки. Можно лить оливковое.
Комментарии (2):
0
в третьем пункте наверное не картофель помещаем в комбайн, а морковь :)
0
Точно. Видимо рука дрогнула:) спасибо! Исправлю
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь-чили с соусом из топленого молока
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
8
2
0
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
9
2
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
5
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
6
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
14
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
14
1
0
Сырная лазанья из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
0
2
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
5
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0