ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мозги, запеченные в горшочке

Мозги, запеченные в горшочке

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
337
21
25
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
1,5 стаканов
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Тертый сыр
2 столовые ложки
Сливочное масло
30 г
Сосиски
2 штуки
Консервированные шампиньоны
5 столовых ложек
Говяжьи мозги
400 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Предварительно замочить мозги в холодной воде на 40 минут, удалить пленки, положить в кипящую воду и варить 15-20 минут.
2Нарезать мозги по 2 куска на порцию, бульон процедить.
3Грибы и сосиски измельчить, опустить в кипящий бульон, и варить 3-5 минут, не доводя до кипения.
4В смазанные маслом горшочки налить немного молочного соуса, положить мозги, сосиски и грибы, залить оставшимся соусом, посыпать сыром, сбрызнуть растопленным маслом, запекать в нагретой духовке на слабом огне, до тех пор, пока сыр не расплавится.
Совет к рецепту
Хорошо сочетается с салатом из свежих овощей.
спецпроекты
Похожие рецепты
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
1
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
0
1
0
Кучмачи с хурмой
Автор: Еда
4 порции
1 час
3
1
0
Оджахури с айвой и свининой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
2
0
Аришта с соусом из белых грибов
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Баклажаны по-корейски
Автор: Еда
3 порции
40 минут
7
2
0