Мясной рулет с цветной капустой
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
256
12
22
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Цветная капуста
100 гСладкий перец
1 штукаГовяжий фарш
300 гКуриное яйцо
1 штукаКунжутное масло
10 млПомидоры
1 штукаСалат айсберг
100 гСыр моцарелла
50 гУкроп
10 гОливковое масло
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Цветную капусту и болгарский перец нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле на сильном огне.
2Добавить в фарш 1 зубчик чеснока, 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Размешать фарш до однородной массы и сформировать на пергаменте основу для рулета толщиной не больше 1 см. Сверху посередине выложить цветную капусту и перец.
3Поверх добавить немного потертой моцареллы и укропа.
4Сформировать рулет. Поджарить его на сухой сковородке со всех сторон, по 3 минуты каждую сторону.
5Поджаренный рулет поместить в духовку на 25 минут при 200 градусах.
6Пока рулет находится в духовке, приготовить салат. Нарезать помидор и перец, добавить к ним салат и кунжутное масло.
7Подавать рулет с салатом.
спецпроекты
Похожие рецепты
