![Нежное рагу из баклажана с творожным сыром](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/9/dd/9dd803600dd54be8996facbe02fc2bfb.jpg)
Нежное рагу из баклажана с творожным сыром
порции: 3ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
391
4
38
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Баклажаны
3 штукиТворожный сыр
3 столовые ложкиОливковое масло
5 столовых ложекСоль
по вкусуСмесь перцев
по вкусуМолотый перец чили
по вкусуСумах
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_1.jpg)
1Баклажаны помыть, срезать основание, у одного баклажана счистить шкурку.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_2.jpg)
2Нарезать крупными кубиками баклажан со шкуркой.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_3.jpg)
3Отправить на раскаленную сковороду с маслом.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_4.jpg)
4Баклажан без кожуры нарезать чуть меньшими кубиками.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_5.jpg)
5Через 4–5 минут добавить оставшиеся кубики и перемешать.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_6.jpg)
6Посолить. При необходимости долить немного масла. Убавить огонь и обжаривать еще 5 минут, периодически помешивая.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_7.jpg)
7Добавить творожный сыр.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_8.jpg)
8Добавить смесь перцев и перемешать.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_9.jpg)
9Затем приправить перцем чили и сумахом.
![Фото шага рецепта Нежное рагу из баклажана с творожным сыром 152652 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/nejnoe-ragu-iz-baklajana-s-tvorojnym-syrom_152652_step_10.jpg)
10Через 3–5 минут переложить на блюдо и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты