Нежная говядина в мультиварке

АВТОР: Ксения К

порции: 4ГОТОВИТЬ:

2 часа 30 минут

Автор рецепта

Автор: Ксения КПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

381

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

700 г

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Соевый соус

4 столовые ложки

Кетчуп

2 столовые ложки

Уксус

1 столовая ложка

Хмели-сунели

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут

Распечатать

1Говядину нарезать на небольшие кубики (сторона 2–2,5 см).

2Мясо быстро обжарить на сковороде или в мультиварке. Пока мясо обжаривается, смешать соус (соевый соус, кетчуп, уксус и хмели-сунели хорошо смешать в стакане, можно также добавить немного горчицы и смесь перцев).

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3Поместить мясо в мультиварку. Добавить соус. Залить водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Установить мультиварку в режим тушения на 2 часа.

4Пока мясо тушиться лук и морковь мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

5Когда говядина дотушится, добавить лук и морковь и выпарить жидкость.

Совет к рецепту

Говядина получается нежной-нежной, просто тает во рту, даже если изначально мясо было довольно жилистое.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (5):

Анастасия Миронова22 December 2015

добавила каплю уксуса, все равно кисловато показалось. в следующий раз вообще без уксуса буду готвить) муж оценил! спасибо за рецепт

Мария Левина9 January 2016

Не понравился рецепт. Мясо вышло варёным на вкус.

Анастасия Фатхиева18 January 2016

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Правда, вместо кетчупа добавила соус по грузински и болгарский перец. В конце добавила зубчик чеснока и посыпала зеленью. кстати, мясо было готово уже через час.