ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Нежные куриные котлеты с птитимом

Нежные куриные котлеты с птитимом

АВТОР: ШЕФМАРКЕТ
порции:  2ГОТОВИТЬ:  25 минут
90
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
948
40
64
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Курица
360 г
Репчатый лук
100 г
Белый хлеб
120 г
Сливки 10%-ные
200 мл
Укроп
5 г
Сливочное масло
20 г
Оливковое масло
40 мл
Огурцы
150 г
Кускус
100 г
Инструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Отварите птитим в кипящей подсоленой воде с небольшим количеством оливкового масла в течение 15 минут, слейте воду.
2.Срежьте корку с хлеба, наломайте его мелко, залейте сливками, тщательно разомните ложкой и оставьте на 5 минут.
3.Очистите и нарежьте лук мелко, нарежьте курицу небольшими кусочками, укроп без стеблей мелко (отложите 2 макушки укропа на украшение).
4.Отожмите хлеб; пропустите хлеб, мясо, лук и укроп через мясорубку, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
5.Сформируйте небольшие котлеты диаметром 3–4 см и высотой 1 см.
6.Обжарьте котлеты на подсолнечном масле на среднем огне по 2,5 минуты с каждой стороны.
7.Перед подачей замешайте в теплый птитим сливочное масло, выложите котлеты и подавайте с разрезанным огурцом.
Комментарии (3):
1
А что такое птитим и где он в ингредиентах? :)
0
крупа, типо кус кус’а.На картинке как гарнир
0
Оооо, как это было вкусно! Только, конечно же, за 2,5 минуты даже такие маленькие котлетки не прожариваются. В общей сложности по минут 15 жарила, постоянно переворачивая.
Читайте также:
Похожие рецепты
Спагетти с лисичками и овощным соусом
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
0
0
0
Фетучини с лисичками
Автор: CafeMilano
1 порция
40 минут
0
1
0
Куриное филе с фруктовой сальсой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
1
2
0
Феттучини с лисичками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
4
1
0
Вкуснейший баклажан пармиджано
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
4
1
-1
Пикантная свиная шейка, запеченная в рукаве
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Куриные крылья «Крылья феникса»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Тушеная фасоль с трюфельным и бальзамическим соусами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Стейк рибай с жареным ананасом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Сливочная паста с беконом и грибами шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Мясная паста радиатори с томатным соусом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Курица, тушенная в кокосовом молоке с лаймом и чесноком
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0