1Очистить и отварить картофель в подсоленной воде до полной готовности.
2Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук приобретет золотистый цвет в сковороду добавить немного воды и тушить его до полной готовности когда лук станет мягким и нежным.
3Слить всю воду с картофеля. Добавить подогретое молоко, куриный бульон, соль и перец по вкусу. Все это размять толкушкой подбавляя молоко пока пюре не дойдет до консистенции жирной сметаны. В самом конце в готовое пюре аккуратно замешать тушеный репчатый лук вместе с маслом в котором он жарился.
Совет к рецепту
Для получения хорошего пюре, при его приготовлении все ингредиенты должны быть горячими.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
