ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оладьи из баклажана и картофеля

Оладьи из баклажана и картофеля

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
264
7
13
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Баклажаны
2 штуки
Картофель
3 штуки
Лук
1 головка
Пшеничная мука
200 г
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
1 столовая ложка
Молотый черный перец
1 чайная ложка
Сливочное масло
100 г
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 1
1Подготовить продукты.
2Овощи очистить от шкурки и помыть.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 3
3Баклажаны натереть на крупной терке.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 4
4Картофель так же натереть на крупной терке и сложить в миску с баклажанами.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 5
5Натереть лук так же и отправить к остальным овощам в миску.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 7
7Посолить.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 8
8Поперчить.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 9
9Добавить муку.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 10
10Перемешать как следует.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 11
11На сковороду положить сливочное масло, нагреть и ложкой выложить оладьи.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 12
12Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Фото шага рецепта Оладьи из баклажана и картофеля 174970 шаг 13
13Подать к столу со сметаной.
Совет к рецепту
В данном рецепте все предельно просто. Это те же кабачковые или тыквенные оладьи, но из баклажана. Да, это неожиданно, но очень вкусно. Вместо картофеля можно добавить больше лука или, наоборот, убрать лук, оставив один картофель. Также болгарский перец или морковь — все возможно. Главное — не бояться пробовать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тыквенное пюре
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
2 часа 20 минут
0
1
0
Стебли сельдерея с соусом к рыбе
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2
2
0
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
6
1
0