Оссобуко с помидорами и апельсинами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 45 минут
1 час 45 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
798
49
57
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясо оссобуко
8 кусковАпельсины
4 штукиРозмарин
2 веточкиПомидоры конкассе
800 гОливковое масло
4 столовые ложкиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
1Натрите апельсиновую цедру, отожмите сок.
2Разогрейте в кастрюле масло, подрумяньте оссобуко с обеих сторон, добавьте апельсиновый сок, цедру, розмарин и томаты конкассе.
3Посолите, поперчите и томите 1 ч. 30 мин. на очень слабом огне. Подавайте прямо в кастрюле, со свежей пастой.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
