3Отправить картофель в кастрюлю, залить водой и посолить.
4Довести до кипения и убавить огонь до среднего. Варить от 20 до 40 минут (зависит от размера и возраста картофеля). Готовность можно проверить, проткнув картофель тонким острым предметом вроде ножа - он должен проходить свободно.
5Салями нарезать как можно мельче.
6Картофель переложить на плоское блюдо.
7Раздавить его вилкой и добавить сливочное масло.
8Как только масло растает, перемешать и посолить по вкусу.
