ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста с цукини и креветками

Паста с цукини и креветками

АВТОР: Anna Sudnik
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
841
40
34
95
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кабачки
½ штуки
Креветки
7 штук
Спагетти
100 г
Соль
на кончике ножа
Дробленый черный перец
на кончике ножа
Сушеный базилик
1 чайная ложка
Чеснок
1 штука
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сливочное масло
1 чайная ложка
Сыр
по вкусу
Базилик
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Паста с цукини и креветками 139047 шаг 1
1Половину небольшого кабачка нарезать средними кубиками и добавить в сковороду с оливковым и сливочным маслом и зубчиком чеснока. Обжаривать 10–15 минут. В это время отварить спагетти в подсоленной воде.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Паста с цукини и креветками 139047 шаг 2
2Как только кабачки обжарятся, добавить туда креветки и сушеный базилик. Посолить, поперчить. Обжаривать 3 минуты, если креветки свежие, и 5 минут, если креветки свежемороженые.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить креветки
Фото шага рецепта Паста с цукини и креветками 139047 шаг 3
3Добавить в сковороду спагетти и столовую ложку воды из-под макарон. Еще 3 минуты подержать на сковороде, периодически помешивать.
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
Инструмент
Сковорода чугунная
Фото шага рецепта Паста с цукини и креветками 139047 шаг 4
4Выложить в широкую глубокую тарелку. Можно добавить сверху тертый сыр и украсить свежим базиликом.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
ПП-паста с грибами
ПП-паста с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
0
0
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
1
3
0
Кето-спагетти болоньезе
Кето-спагетти болоньезе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
40 минут
0
1
0
Спагетти с цукини по-нерански
Спагетти с цукини по-нерански
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
2
0
Спагетти карбонара с анчоусами
Спагетти карбонара с анчоусами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Спагетти с песто по-сицилийски
Спагетти с песто по-сицилийски
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Кето-спагетти с лисичками
Кето-спагетти с лисичками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
2
0
Кето-макароны по-флотски с курицей
Кето-макароны по-флотски с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Спагетти с лисичками и угрем
Спагетти с лисичками и угрем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Сливочно-томатная паста с рыбой
Сливочно-томатная паста с рыбой
Автор: МАРИЯ БЕЛОВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Спагетти ширатаки с грибами эноки
Спагетти ширатаки с грибами эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Паста аришта с овощами
Паста аришта с овощами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
...