Паста «Итальяно» со свежими помидорами

Инструкция приготовления

• 1. Чеснок очистить и измельчить ножом насколько можно мелко. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Базилик тщательно вымыть в проточной воде и тоже мелко нарезать. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. Чистые помидоры нарезать маленькими кубиками. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 4. Все эти ингредиенты сложить в одну ёмкость.
• 5. Перемешать, добавить оливковое масло, посолить по вкусу и накрыть пищевой пленкой. Дать постоять соусу 1-2 часа при комнатной температуре.
• 6. Отварить макароны в кипящей соленой воде до готовности. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 7. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Вернуть в кастрюлю, добавить уже готовый соус и тертый пармезан. Все перемешать и подавать к столу.