3Когда картофель будет готов, очистить его от кожуры и с помощью вилки растереть в пюре, добавляя сливочное масло и сливки.
4Выложить «пирожки» в стаканчики. Начать со слоя говядины, затем положить слой томатной пасты.
5Посыпать орегано и покрыть сверху слоем картофеля, после чего повторить все слои. Закрыть стаканчики крышками. Варить на пару в течение 30–35 минут. Непосредственно перед подачей блюда снять крышки со стаканчиков и положить немного томатной пасты и небольшую веточку тимьяна в каждый из них.
быстрее отварить картофель и сделать пюре, чем делать это на пару. я делала блюдо не порционно, а запекала в духовке в в блюде для запекания. получилось неплохо
