Печень в азиатском стиле

Инструкция приготовления

• 1. Печень промыть, снять пленку и удалить все прожилки. Нарезать тоненькими пластинками по 5 сантиметров. Шпаргалка Как подготовить печень
• 2. Перец нарезать небольшими тонкими брусочками. Морковь нарезать тонкими полукольцами. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 3. В кружке смешать 1 столовую ложку крахмала, щепотку соли, 2 столовые ложки растительного масла и 2 столовые ложки воды, хорошо перемешать до однородности.
  Влить смесь к печени, перемешать и оставить на 15 минут.
• 4. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить печень с двух сторон до появления корочки.
  Добавить перцы и морковь, влить соевый соус, хорошо перемешать и тушить под крышкой 5-10 минут.