10Подождать, чтобы грибы были без жидкости. Помешать грибы и выложить сверху лук. Теперь следить, помешивать, чтобы не сгорело. Все должно стать золотисто-коричневого цвета. Чуть присолить.
11Включить духовку на 180–200 градусов и собрать запеканку. В форму выложить картофель, помять его толкушкой или обратной стороной стакана. Посолить.
14Выложить в углубление грибы с луком. Разровнять.
15Выложить сверху сыр. Оставить совсем чуть-чуть для посыпки сверху.
16Вылить сверху яично-молочную смесь.
17Украсить запеканку грибными слайсами. Можно добавить черри. Если есть зелень, посыпать ею.
18Посыпать остатками сыра.
19Отправить запеканку в духовку. Через 20–30 минут достать запеканку.
20На следующий день запеканка еще вкуснее. Можно есть холодной и горячей.
Совет к рецепту
Расписала я длинно, но готовить просто. Для начинающих хозяек или таких, как я, вышедших на пенсию после рабочей гонки, — самое то! Ингредиентов мало, себестоимость недорогая, готовить просто и вкусно!
