Я недавно вышла на пенсию и после стольких лет питания на ходу начала готовить что-то посложнее макарон. Буду делиться с вами простыми рецептами, которые получатся даже у такой неумелой хозяйки, как я.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
178
11
7
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сыр
50 г
Картофель
5 штук
Шампиньоны
500 г
Лук
2 головки
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
по вкусу
Черный душистый перец
по вкусу
Сливки 10%-ные
50 мл
Помидоры черри
2 штуки
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут + 20 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты.
2Если картофель сырой, отварить.
3Нарезать шампиньоны мелким кубиком. Один оставить для украшения.
10Подождать, чтобы грибы были без жидкости. Помешать грибы и выложить сверху лук. Теперь следить, помешивать, чтобы не сгорело. Все должно стать золотисто-коричневого цвета. Чуть присолить.
11Включить духовку на 180–200 градусов и собрать запеканку. В форму выложить картофель, помять его толкушкой или обратной стороной стакана. Посолить.
14Выложить в углубление грибы с луком. Разровнять.
15Выложить сверху сыр. Оставить совсем чуть-чуть для посыпки сверху.
16Вылить сверху яично-молочную смесь.
17Украсить запеканку грибными слайсами. Можно добавить черри. Если есть зелень, посыпать ею.
18Посыпать остатками сыра.
19Отправить запеканку в духовку. Через 20–30 минут достать запеканку.
20На следующий день запеканка еще вкуснее. Можно есть холодной и горячей.
Совет к рецепту
Расписала я длинно, но готовить просто. Для начинающих хозяек или таких, как я, вышедших на пенсию после рабочей гонки, — самое то! Ингредиентов мало, себестоимость недорогая, готовить просто и вкусно!
