Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
319
17
23
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Белый хлеб
20 гКурица
50 гКуриное яйцо
1 штукаСоль
по вкусуРастительное масло
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Мякоть курицы нарезать кусочками, пропустить два раза через мясорубку вместе с хлебом, вымоченным в молоке.
2Протереть эту массу сквозь волосяное сито, посолить и развести молоком до густоты кашицы, затем добавить ½ сырого желтка и крепко взбитого в пену белка, перемешать осторожно снизу вверх, чтобы не помять белка, выложить в небольшую кружку (алюминиевую, эмалированную или фарфоровую), густо смазанную маслом и посыпать просеянными сухарями.
3Сверху покрыть промасленным кружком бумаги, опустить кружку в кастрюлю, наполненную до половины высоты кружки кипятком, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на плиту.
4Через 40–50 минут пудинг готов.
Совет к рецептуТак же пудинг можно приготовить из мяса или парной рыбы.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
45 минут
5
1
0
Автор: Еда
10 порций
1 час 30 минут
20
1
0
Автор: Еда
10 порций
4 часа
19
4
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
1
2
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
8
2
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
22
3
0