ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пюре из цветной капусты с тыквой

Пюре из цветной капусты с тыквой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
398
8
36
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Цветная капуста
200 г
Тыква
170 г
Сливки 33%-ные
240 мл
Кокосовое молоко
65 мл
Розовая гималайская соль
1 столовая ложка
Шафран
1 чайная ложка
Розмарин
1 веточка
Копченый бекон
40 г
Молотый черный перец
по вкусу
Перец чили хлопьями
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 1
1Тыкву нарезать небольшими кубиками.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 2
2Капусту разделить на соцветия и выложить в кастрюлю.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 3
3Добавить тыкву и залить водой.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 4
4Добавить розмарин и поставить на сильный огонь.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 5
5Посолить.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 6
6Довести до кипения и убавить огонь.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 7
7Через 20 минут слить воду.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 8
8Влить сливки и кокосовое молоко.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 9
9Бекон выложить на сухую раскаленную сковороду. Приправить черным перцем.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 10
10В сливки добавить шафран. Затем перемешать.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 11
11Как только бекон хорошо подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 12
12Когда бекон обжарится с обеих сторон, переложить на блюдо.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 13
13Пюрировать ингредиенты погружным блендером.
Фото шага рецепта Пюре из цветной капусты с тыквой 175514 шаг 14
14Переложить на блюдо, добавить бекон, приправить перцем чили и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пюре из красной капусты
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
1
0
Тушеная красная капуста с вином
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Маринованные помидоры
Автор: Олеся Потапова
3 порции
15 минут
0
1
0
Кабачковый торт
Автор: Валентина
7 порций
45 минут
1
2
0