Рагу говяжье
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
265
ккал
-
Белки
24,8
грамм
-
Жиры
15,6
грамм
-
Углеводы
7,2
грамм
Ингредиенты
Говядина ½ кг
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Морковь по вкусу
Томатная паста 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Соль по вкусу
Сметана по вкусу
Растительное масло по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Нарезаем мясо небольшими кусочками, слегка обжариваем, кладем в кастрюлю с растительным маслом, туда же кидаем тертую морковку и мелко нарезанный лук (я лук тру). Заливаем в кастрюлю воды так, чтобы мясо было полностью покрыто ею. И варим, варим, варим наше мясо до мягкости. Не меньше часа. Я варила примерно полтора часа, возможно даже чуть больше. Доливаем воду по мере необходимости. Солим.
- 2. В половине стакана теплой воды смешиваем томатную пасту, муку и сметану (можно без нее). Смешивать лучше вилкой.
- 3. Непрерывно помешивая рагу, влить туда смесь из стакана. Рагу моментально начнет густеть.
- 4. Tушить еще минут десять.
Похожие рецепты
Азу
Ингредиенты
Говядина 200 г
Картофель 3 штуки
Соленые огурцы 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Томатная паста 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец молотый черный по вкусу
Ассорти мясное с фасолью
Ингредиенты
Говядина 200 г
Свиное филе 200 г
Полукопченая колбаса 110 г
Лук репчатый 120 г
Топленое масло 60 г
Пшеничная мука 20 г
Фасоль 270 г
Томатная паста 120 г
Зелень 20 г
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Говядина по‑строгановски (бефстроганов)
Ингредиенты
Говядина 400 г
Лук репчатый 2 штуки
Сметана 200 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец молотый черный по вкусу
Говядина, тушеная в сметане
Ингредиенты
Говядина 300 г
Сметана 5 столовых ложек
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Говядина, тушеная с черносливом
Ингредиенты
Говядина 800 г
Лук репчатый 1 штука
Подсолнечное масло 4 столовые ложки
Сушеный чернослив 100 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Кабоб из говядины
Ингредиенты
Говядина 600 г
Лук репчатый 3 штуки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Говяжий жир 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.