1Ребра вымыть и нарезать. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло,
положить лук и морковь, обжарить на среднем огне 4 минуты. Добавить ребра, жарить
все вместе на сильном огне еще 3 минуты. Уменьшить огонь до минимума, накрыть
кастрюлю крышкой и готовить 10 минут.
2Подготовить овощи. Картофель очистить, нарезать ломтиками. Цветную
капусту вымыть, разобрать на соцветия. Чеснок очистить и измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Добавить в кастрюлю
картофель и чеснок, готовить 6 минут.
