Рагу из зеленого лука

Инструкция приготовления

• 1. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 3 см и отварить в подсоленной воде, добавив немного уксуса. Затем дать воде стечь. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 2. Из масла и муки приготовить заправку, добавить томатное пюре и небольшое количество воды, в которой варился лук, чтобы соус не получился слишком густым.
• 3. Приправить натертым чесноком, солью и нарубленной петрушкой. Вылить полученный соус на отваренный лук. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.