Ребрышки в соусе из японской горчицы караши

АВТОР: Дарья Уварова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

779

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиные ребра

900 г

Соль

1 чайная ложка

Свежемолотый черный перец

1 столовая ложка

Горчица

2 столовые ложки

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Соевый соус

¼ стакана

Сахар

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час 25 минут

Распечатать

1Ребрышки посолите и поперчите по вкусу.

2Приготовьте маринад. Для этого тщательно перемешайте горчицу, бальзамический уксус, соевой соус, сахар, 1 столовую ложку перца и 1 чайную ложку соли.

3Разогрейте гриль.

Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Инструмент

Гриль портативный

4Жарьте ребрышки следующим образом: сначала 5 минут косточкой вверх, затем переверните косточкой вниз и кисточкой нанесите маринад. Жарьте еще 15 минут, нанося маринад еще 3 раза. Готовые ребрышки коричневого цвета и блестят. Затем дайте ребрышкам «отдохнуть» 5 минут и подавайте.

5Приятного аппетита«!