Рыба-меч в специях каджун
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
770
ккал
-
Белки
100,7
грамм
-
Жиры
34,3
грамм
-
Углеводы
7,4
грамм
Ингредиенты
Молотый сушеный чеснок 1 столовая ложка
Молотый сушеный лук 1 столовая ложка
Молотый белый перец 2 чайные ложки
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Орегано 2 чайные ложки
Кайенский перец 1 чайная ложка
Молотый тмин 2 чайные ложки
Рыба-меч 4 штуки
Лайм 1 штука
Растительное масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В миске смешайте все сухие специи и травы.
-
2. Обсушите рыбное филе бумажным полотенцем и обваляйте в специях с обеих сторон, стряхните излишки.
Инструмент
Бумажные полотенца
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
-
3. Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте рыбу по 3-5 минут с каждой стороны. Подавайте с дольками лайма, греческим йогуртом и зеленым салатом.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.